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十分钟红烧肉
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菏云抗成瘸

这是快速压力锅的一道经典菜。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300克
姜 2片
蒜 4瓣
生抽 2勺
老抽 半勺
料酒 1勺
糖 半勺
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    五花肉洗净切块，沸水锅里焯水后捞起沥干。肉块加姜片，蒜瓣，2勺生抽，半勺老抽，1勺白酒，半勺糖，适量盐拌匀腌制10分钟。
  • 步骤 2/2
    盖上压力盖，上汽后焖煮10分钟。关火，泄气后，打开压力盖，大火收汁即可。
小贴士

全程不用加水。

发布于 2018-10-10
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