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可乐鸡翅----比简单更简单的硬菜。
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Dylan_LT

如果你觉得番茄炒蛋是一道简单的菜，那可乐鸡翅也同样简单。。所需的材料也不复杂。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅中 8个
可乐 一听
姜 一小块
生抽 一勺
料酒 一勺
冰糖 两块
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    翅中两面用刀划小口，这样好入味。加入生抽和料酒拌匀，放入冰箱冷藏腌制一两个小时。
  • 步骤 2/7
    不粘锅烧热，倒少许玉米油，放入腌好的鸡翅。
  • 步骤 3/7
    中小火煎至两面金黄。煎制过程中鸡翅会出一些油，所以不用倒太多的油。
  • 步骤 4/7
    倒入可乐，再放一小块姜，大火烧开后转中小火，盖上锅盖。
  • 步骤 5/7
    烧十分钟左右，放盐。如果掌握不好盐量，可以先少放一点，等最后收汁差不多了，尝一下后再放一点。这样可以避免盐放多了太咸。
  • 步骤 6/7
    虽然可乐是甜的，但是经过烧制会有点苦味，放两块冰糖会很提味的。
  • 步骤 7/7
    等汤汁变得很浓稠了，就可以出锅啦。实验证明小盆友都很喜欢这道菜，多吃一碗米饭不是问题。
小贴士

1）如果不喜欢老抽，可以不放，但是色泽绝对不是这样，有些淡

2）盐的量要根据自己喜好加，但还是建议少吃盐哟

发布于 2019-01-06
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