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玫瑰蒸饺
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淡墨文竹秋竹

面片含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
猪肉馅 20克
香菇 10克
角瓜 10g
葱 5g
姜 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉加一个鸡蛋倒入适量清水和面，和好的面醒制30分钟左右揉成光滑的面团
  • 步骤 2/9
    面团分成几个小团先取出一个小团搓成长条切成小块擀成饺子皮依次排列摆好
  • 步骤 3/9
    猪肉馅提前用一品鲜酱油和蚝油、葱、姜煨制半小时入味再加入香菇和角瓜、盐、味精调味拌匀，饺馅取适量放入饺子皮中间
  • 步骤 4/9
    放好馅料将饺子皮对折切记馅料不能放太多从一侧向另一侧卷起
  • 步骤 5/9
    玫瑰花形状的饺子就包好了再整理一下形状即可是不是特别简单
  • 步骤 6/9
    玫瑰蒸饺依次做好排列在一起真的好美
  • 步骤 7/9
    蒸锅烧开水放入玫瑰蒸饺大火蒸12分钟
  • 步骤 8/9
    猪肉馅提前用一品鲜酱油和蚝油、葱、姜煨制半小时入味再加入香菇和角瓜、盐、味精调味拌匀，饺馅取适量放入饺子皮中间
  • 步骤 9/9
    蒸好的玫瑰蒸饺摆入盘中用香菜来做装饰
小贴士

1、馅料可以根据个人喜好。

2、要比平时做饺子的皮大一些比较好操作

3、可以用筷子来辅助造型，不好粘的地方可以蘸适量清水粘合

发布于 2019-01-12
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