有了它,原来米饭和面条都可以变得如此美味!
6.6万 热度 19 收藏
长歌飒沓

番茄嫩牛汤 参考月龄:12个月以上

有很多妈妈和我一样爱酸汤肥牛,就算没胃口时只要此菜一出,妥妥的一碗饭下肚。好吃的东西当然想和宝宝分享啦,所以我就改良成了番茄嫩牛汤,保留了金针菇和牛肉,还加入了营养超好的芦笋。汤底的味道从酸辣变成了酸甜,宝宝就能和我一起吃的很开心啦!

时间:10-30分钟
食材
熟牛肉 20g
金针菇 10g
芦笋 20g
番茄 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    首先准备好我们所需的食材。
  • 步骤 2/9
    起锅烧水,水开后先放入金针菇焯水5分钟,再放入芦笋焯水2分钟左右。
  • 步骤 3/9
    芦笋切小丁。PS:给稍小月龄的宝宝添加芦笋时,也可以去掉芦笋的皮,这样更好消化哦。
  • 步骤 4/9
    金针菇剁碎。PS:金针菇不易消化,我们处理的时候要尽量剁的细碎一点。
  • 步骤 5/9
    番茄顶部划十字,放入开水中浸泡10分钟左右。PS:番茄用这种方式更方便去皮哦。
  • 步骤 6/9
    番茄去皮切小块。
  • 步骤 7/9
    熟牛肉剁碎。PS:妈妈们尽量把熟牛肉剁碎一点哦,这样宝宝更易咀嚼和消化。
  • 步骤 8/9
    锅内刷少量油,开小火。
  • 步骤 9/9
    倒入番茄翻炒出汁
小贴士

TIPS:辅食小贴士

1.添加の小要领

● 金针菇不易消化,我们要处理得细碎一点,煮的时间长一点,确保足够软烂。

● 今天我用到的熟牛肉是提前煮好的,这样可以节约制作辅食的时间。

2.黄妈说...

芦笋享有“蔬菜之王”的美称,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。而且芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。妈妈们可以给宝宝适量添加哦。

3.黄妈爱叨叨

1-挑选芦笋时最好选择未开苞的,长度在20厘米左右且粗细均匀的,这样的芦笋比较新鲜哦。

2-番茄用量不要过多,要根据汤量决定,以免酸甜味太浓导致宝宝口味偏重。

3-番茄嫩牛汤可以直接淋在饭上也能用来拌面,这样一家人都可以分享啦!

发布于 2019-01-30
评论
相关菜谱