餐蛋面是香港茶餐厅的特色食品哦，餐蛋面”这个词是由三种不同的食物组合而成的，即“餐”、“蛋”和“面”。所谓“餐”，指的是切成一片片的罐头午餐肉，“蛋”是煎蛋，“面”就是方便面。在家里做也很方便哦，不用出去吃！
煮方便面的水最好不要。