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焦糖爆米花
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魅力飞扬卞岷常
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食材
微波爆米花 120克
白砂糖 40克
无盐黄油 2克
纯净水 20ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    用微波炉中高火3分钟把爆米花爆好，锅里放入纯净水，水开后加入白砂糖，小火不停搅拌，白糖很快出很多白色大泡泡，粘稠后加入黄油，继续搅拌，知道糖液开始变色。糖液变成浅褐色立即关火，并倒入爆好的
  • 步骤 2/3
    把爆米花立即倒入糖液中，搅拌使其尽量挂糖。
  • 步骤 3/3
    分离粘在一起的爆米花，放涼后，美味焦糖爆米花大功告成！;-)
发布于 2018-09-26
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