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老干妈煸鸡翅
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安和醉江南倦客
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食材
鸡翅 1.5斤
尖椒 5个
花椒大料 少许
葱姜蒜 少许
老干妈油辣椒 两勺
料酒盐 少许
糖味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将每个鸡翅剁3刀～尖椒切3段～葱姜蒜斜刀大块备用！
  • 步骤 2/4
    锅内下油6成热～入鸡翅炸到外皮见焦！
  • 步骤 3/4
    盛出沥干油待用
  • 步骤 4/4
    锅底下油少许前后入花椒大料干辣椒～煸出香味～放入老干妈～葱姜蒜尖椒～料酒糖味精盐老抽～翻炒两分钟出锅既成
发布于 2018-09-05
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