乳饼又被称为云南奶酪、奶豆腐。它是用纯羊奶加工制作出来，5斤羊奶才能制作出1斤羊乳饼，产量较低， 羊乳饼膻味淡、浓浓奶香味、口感细腻、营养价值高、含有大量维生素A和钙，因山羊是食草动物，所以羊奶也是易消化，易吸收，老人小孩都可以吃哦！