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火爆对虾
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晁盖distinguish
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食材
去头虾 500g
葱 200g
泡椒 100g
泡姜 1个
老姜 半个
青椒 200g
小米椒 2条
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将青椒和小米椒干煸至七八分熟，起锅备用
  • 步骤 2/7
    去头虾用淀粉，胡椒粉，姜，料酒勾芡去腥味
  • 步骤 3/7
    葱，泡姜，老姜，泡椒切好备用
  • 步骤 4/7
    先将各种配料下锅油炒
  • 步骤 5/7
    将去头虾下锅翻炒
  • 步骤 6/7
    待虾翻炒出颜色后下干煸好的青椒和小米椒继续翻炒
  • 步骤 7/7
    虾完全炒熟之后即可起锅，去壳的虾带非常香辣，很下饭哦！
小贴士

泡椒和泡姜本身就很有盐味了，最后起锅时可不用再加盐，口味重的可以适量加一点

发布于 2018-06-27
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