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香菇炒年糕
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周末宅在家里，老公去给单位的女同事过三八了，不知道吃什么，忽然想吃炒年糕，说做就做，迅速下楼买了食材上来，大宝看着小宝，半小时搞定，虽然从未做过炒年糕，但这次基本成功，大宝超赞，我和大宝两个人各吃了一大盘。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 150g
香菇 200g
蕃瓜 200g
红辣椒 1/2个
油菜 100g
蒜苗 1根
大蒜 1头
西红柿 1个
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把所有菜洗干净，先来个合影！
  • 步骤 2/12
    我选的片状年糕，可以依个人喜好选择条状！
  • 步骤 3/12
    五花肉切小块备用
  • 步骤 4/12
    香菇切条备用
  • 步骤 5/12
    辣椒切块备用，我选择红色大辣椒，只是为了好看，并不辣
  • 步骤 6/12
    蕃瓜切块备用
  • 步骤 7/12
    西红柿切块备用
  • 步骤 8/12
    油菜切成段备用
  • 步骤 9/12
    蒜苗切好备用
  • 步骤 10/12
    蒜切碎备用
  • 步骤 11/12
    锅内加清油少许，将五花肉炒熟后，依次倒入香菇、蕃瓜、红辣椒，炒软后倒入年糕。再加入油菜、西红柿和少许水炖软年糕，依个人口味加入盐及调料。
  • 步骤 12/12
    炒熟后装盘，挺诱人的，方便简单又好吃！喜欢麻辣的可加入辣椒酱。
小贴士

香菇口味滑嫩，营养丰富，是个好东西！

发布于 2018-10-24
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