年糕在市场都有的卖，前几天就买好了，因为一直没时间炒，怕坏掉就切好放在冰箱里，今天懒得去买菜，就拿出来炒了。腊肠是婆婆从老家带过来的，一直冻在冰箱里没吃完。。
因为年糕很容易熟，也比较粘锅，在炒的过程要多放点油。