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剩饭也美味—蒜香肉末炒饭
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倾城的美丽庄
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时间:10-30分钟
食材
剩饭一碗 适量
鸡蛋 2个
肉末适量 适量
盐少许 适量
酱油 适量
大蒜头 6颗
葱 1根
油适量 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    肉末提前用油，盐，加少许糖，生抽炒熟备用
  • 步骤 2/14
    鸡蛋打散备用
  • 步骤 3/14
    大蒜，葱，切片切丁切沫，按个人喜好决定，切好备用
  • 步骤 4/14
    剩饭一碗备用
  • 步骤 5/14
    平底锅最好，锅内倒入适量油，中火
  • 步骤 6/14
    倒入葱蒜，炒香，将葱蒜盛出放一边备用，锅内留蒜香油
  • 步骤 7/14
    倒入鸡蛋，用锅铲快速打散
  • 步骤 8/14
    加入剩饭，剩饭上淋少许热水，方便将剩饭打散
  • 步骤 9/14
    加入肉末
  • 步骤 10/14
    加少许老抽
  • 步骤 11/14
    因为之前肉末有盐，饭里加少许盐即可
  • 步骤 12/14
    将之前过了油的葱蒜倒入，翻炒均匀
  • 步骤 13/14
    盛出，大功告成
  • 步骤 14/14
    配上自己磨的花生豆浆，早饭解决啦
发布于 2018-09-12
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