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辣酱彩椒炒鱿鱼
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猿闻猿谴盘
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食材
鱿鱼身 2个
红黄椒 2个
韩式辣酱 1汤勺
生抽 1小匙
特级酱油 少许
蒸鱼豉油 2小匙
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鱿鱼收拾干净，打花刀切成菱形块，入沸水焯一分钟，打卷之后捞出加韩式辣酱、蒸鱼豉油少许料酒用手抓匀，腌制10分钟。
  • 步骤 2/3
    炒锅放油，放几粒花椒，放葱姜翻炒，放彩椒炒约半分钟加酱油，生抽、盐翻炒几下。
  • 步骤 3/3
    加腌制好的鱿鱼，炒熟即可，加鸡精出锅。如果觉得不健康不加也可以。辣酱多放点会更好吃，因为怕孩子吃了上火所以我放的特别少。
发布于 2019-01-10
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