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腊味四季豆（扁豆）
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哪释趾说合

我家那位实在受不了我这几天不做肉吃，但大热天的不想出去买肉啊，腊肉也是肉。别多吃哦

食材
四季豆 适量
自家腊肉 适量
自家辣酱（蒜蓉辣酱，郫县豆瓣酱也可以） 适量
盐 适量
鸡精 适量
熟芝麻（可以不用） 适量
蒜末 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材，腊肉加水煮，去咸味（煮久点），蒜切碎，四季豆去两头和茎掰成两半，洗净
  • 步骤 2/10
    四季豆放入水中煮
  • 步骤 3/10
    煮好的腊肉切丝
  • 步骤 4/10
    煮熟的四季豆捞出
  • 步骤 5/10
    锅中少许油
  • 步骤 6/10
    油热后，小火，倒入蒜末
  • 步骤 7/10
    立即倒入煮好的四季豆，加适量鸡精
  • 步骤 8/10
    接着倒入腊肉丝翻炒
  • 步骤 9/10
    放入豆瓣酱少许，适量盐（盐少点）翻炒
  • 步骤 10/10
    炒好后装盘撒上熟白芝麻即可。
发布于 2018-06-03
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