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子姜丝炒鸡片
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越狱alas
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时间:10-30分钟
食材
子姜 适量
鸡胸肉 适量
香芹 适量
胡萝卜 适量
胡椒粉 少许
生粉 少许
盐 少许
白糖 少许
麻油 少许
料酒 少许
蘑菇精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    子姜去皮切细丝、 香芹洗净去叶切段、胡萝卜切细丝备用；
  • 步骤 2/5
    鸡肉切粗丝用腌料腌20分钟左右；
  • 步骤 3/5
    热锅下生油烧热再下几条姜丝爆出香味；
  • 步骤 4/5
    下腌好的鸡肉快速划散3分钟内溜至变色出锅备用；
  • 步骤 5/5
    用剩下的油下盐爆炒姜丝及香芹、胡萝卜丝至软身，加入鸡肉回锅翻炒1分钟并淋上适量麻油即可出锅。
发布于 2018-12-25
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