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爆炒知了
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晁盖distinguish

又到了吃知了的季节了。或许有人觉得吃它有点可怕，不敢吃，但它确实是个宝，知了壳还可以治咳嗽。早上妈妈去市场上买来了，就炒了一个。其实用炸的更好，但是油太多，为了少吃油，所以选择用炒的。

时间:10-30分钟
食材
新鲜知了 300g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把知了冲洗干净装到盘子里 洒少许盐
  • 步骤 2/4
    锅烧热加入适量的油
  • 步骤 3/4
    倒入知了翻炒 油干后加少量水 不断翻炒 酌量加水 水干后加少许油炒干
  • 步骤 4/4
    收工 ！ 装盘。注意不要炒糊了 我这个就有点糊。不过吃起来还挺香的。
小贴士

注意翻炒的时间长一点

发布于 2018-12-28
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