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土豆炒饭
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小时候很挑食，不爱吃胡萝卜和土豆。妈妈变着法子把它们炒在饭里，吃过后觉得超级美味！长大了，不在妈妈身边，时常想起这个味道。所以就动手炒起来！

食材
土豆 3只
胡萝卜 一个
香菇 5朵
虾米 一把
鸡蛋 3个
隔夜米饭 3碗
盐 适量
鸡精 适量
沙茶酱 一勺
香菜 两棵
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将土豆，胡萝卜、香菇切丁。
  • 步骤 2/9
    香菇、虾米下油锅爆香
  • 步骤 3/9
    加入碎肉
  • 步骤 4/9
    倒入土豆，胡萝卜丁，放入适量盐和鸡精。闷熟。
  • 步骤 5/9
    另起油锅，炒鸡蛋。
  • 步骤 6/9
    倒入米饭，炒均匀。
  • 步骤 7/9
    加入之前炒好的配料、翻炒均匀。
  • 步骤 8/9
    洒上香菜，大功告成。
  • 步骤 9/9
    开吃
发布于 2018-06-19
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