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红黑三剁
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江南过客焦

具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸、酸、香、微辣，非常适合大人佐酒、小孩下饭。

食材
瘦肉馅 300克
玫瑰大头菜 100克
西红柿 2个
青辣椒 2个
红辣椒 1个
盐 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    大头菜，青辣椒，红辣椒切丁，葱姜少许配料
  • 步骤 2/4
    2个西红柿洗净，切成小方丁
  • 步骤 3/4
    瘦肉馅入锅翻炒
  • 步骤 4/4
    炒至8成熟的肉馅，放入西红柿丁、青辣椒丁、红辣椒丁、大头菜丁。炒熟出锅装盘。
小贴士

最后放西红柿丁，避免西红柿炒至过久。

发布于 2018-09-07
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