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鸡肉炒时蔬（新手党也可大胆尝试）
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大概我在等你
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时间:10-30分钟
食材
鸡腿 一个
茄子 2-3根
洋葱 半个
萝卜 一个
黑胡椒粉 适量
生抽 适量
生姜 几片
大蒜 两粒
五香粉 适量
青椒 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡腿一只，剁成小块！温馨提示:做这道菜没有难度，但切鸡块有难度，当心手滑！！！
  • 步骤 2/7
    加入生抽，五香粉，黑胡椒粉，拌匀，腌制10分钟到半小时！
  • 步骤 3/7
    准备时蔬！家中有点杂七杂八的蔬菜，我就都用了！
  • 步骤 4/7
    热锅冷油！入姜片，拍碎的大蒜煸出香味，放入鸡块翻炒，知道鸡肉变白，鸡骨头里没有血丝，盛盘待用！
  • 步骤 5/7
    继续热锅冷油放入茄子和萝卜翻炒，炒到它们都变软，入洋葱继续炒，炒到洋葱也变白，加入开水（量以没过菜的一半差不多），放入之前炒好的鸡块，放入青椒（喜欢青椒脆一点的可以再放的晚些）！
  • 步骤 6/7
    差不多煮5分钟，尝下味道咸淡，就可以起锅了！
  • 步骤 7/7
    味道真的不错滴！
发布于 2018-12-16
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