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多彩青红椒蛋条肉丝
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蝶舞淺夏晨轩
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食材
青红椒 各两个
鸡蛋 一个
猪肉 一块
老抽 一勺
生抽 一勺
鸡精 一勺
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    青红椒切丝
  • 步骤 2/5
    鸡蛋打匀，摊一个鸡蛋饼，切丝
  • 步骤 3/5
    猪肉切丝，加一勺老抽一勺生抽，些许嫩肉粉（淀粉），少量盐给拌匀，过热油时略微加点水，这样肉丝口感更嫩
  • 步骤 4/5
    锅中放油，放入青红椒
  • 步骤 5/5
    可以吃了，颜色丰富，很有食欲
发布于 2018-08-26
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