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番茄土豆炖肉
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发财dissipate

懒散的周末，利用家中仅有的土豆和一个番茄及冰箱里剩的小五花咕嘟咕嘟就作出一顿美味填饱肚子的午饭

食材
土豆 2
番茄 1
五花肉 适量
蒜瓣 两瓣
干辣椒 两个
黑胡椒粉 适量
盐 适量
味极鲜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    不好意思只有一张成品图囧。 首先食材准备好，番茄切成小块方便融入汤汁中，将切好的蒜瓣和干辣椒（依个人口味添加）放入热油中翻炒一下，再将切好的肉放入翻炒待微熟接着放入小蕃茄块炒到软出汁，接下来放入小土豆块翻炒全裹上番茄的颜色，火不要太大以免番茄汁糊在锅上，然后三分钟左右放入盐、味极鲜适量翻炒一会儿再加入快要没过土豆的水盖上锅盖炖，中途翻下加入黑胡椒适量。大约炖到土豆软就好了大约不到十分钟吧。
小贴士

番茄在肉炒的微熟后放入，热油与番茄会使维生素C更好的使人体吸收哦

发布于 2019-02-16
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