尖椒火腿蛋炒饭
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morality过去

这道菜的实用价值就在于给家里的剩米饭找到了归宿。

时间:10分钟内
食材
米饭 适量
尖椒,火腿,鸡蛋 一个
洋葱 少许
盐,鸡精,调料,辣椒油 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打碎,放入碗中,搅匀;尖椒,火腿切丁备用。
  • 步骤 2/4
    锅里加油,油热后放鸡蛋,待鸡蛋还未完全凝固打散,然后倒入尖椒,火腿丁,翻炒变色。
  • 步骤 3/4
    倒入准备好的米饭,边翻炒边用铲子压碎,粒粒分明好入味。
  • 步骤 4/4
    大概炒五分钟待米饭稍稍变色后即可加入调料拌匀,盛盘出锅了,可以根据个人口味加辣椒油,味道更好。
小贴士

尖椒,火腿,鸡蛋,可根据个人喜好酌情增减,米饭最好是蒸的颗粒分明的那种,冰箱里冷藏过得更好。家里有胡萝卜,洋葱,黄瓜的也可以。

发布于 2019-01-12
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