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牡蛎虾米炒西芹
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夕阳equivalent
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时间:10分钟内
食材
牡蛎干 100g
西芹 3根
虾米 一勺
葱 少许
姜 少许
蒜 少许
盐 少许
食用油 少许
料酒 少许
干辣椒 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    姜丝、料酒和盐加水泡制三十分钟左右
  • 步骤 2/5
    牡蛎洗净备用，姜葱切丝，蒜切片，西芹切段备用
  • 步骤 3/5
    锅里放油，葱姜蒜辣椒爆锅，加入牡蛎、料酒
  • 步骤 4/5
    牡蛎炒上两分钟加入西芹，加入少许热水，虾米，盖上锅盖焖一下，西芹附带海鲜味，牡蛎吃起来更清新
  • 步骤 5/5
    出锅前加入盐、鸡精，装盘
小贴士

1、奔着少油限盐的健康饮食原则，牡蛎西芹一锅出，也可以先炒牡蛎，盛出来，再炒西芹，加入炒好的牡蛎。

发布于 2019-02-27
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