牡蛎虾米炒西芹
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夕阳equivalent
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时间:10分钟内
食材
牡蛎干 100g
西芹 3根
虾米 一勺
少许
少许
少许
少许
食用油 少许
料酒 少许
干辣椒 2个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    姜丝、料酒和盐加水泡制三十分钟左右
  • 步骤 2/5
    牡蛎洗净备用,姜葱切丝,蒜切片,西芹切段备用
  • 步骤 3/5
    锅里放油,葱姜蒜辣椒爆锅,加入牡蛎、料酒
  • 步骤 4/5
    牡蛎炒上两分钟加入西芹,加入少许热水,虾米,盖上锅盖焖一下,西芹附带海鲜味,牡蛎吃起来更清新
  • 步骤 5/5
    出锅前加入盐、鸡精,装盘
小贴士

1、奔着少油限盐的健康饮食原则,牡蛎西芹一锅出,也可以先炒牡蛎,盛出来,再炒西芹,加入炒好的牡蛎。

发布于 2019-02-27
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