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酱香甜辣螺丝
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若云屎太浓

春季佐酒小菜 甜咸辣味道劲爆十足

时间:10分钟内
食材
田螺 500g
葱段 适量
姜片 适量
郫县豆瓣酱 适量
甜面酱 适量
花椒 适量
大料 适量
小茴香籽 适量
食用油 适量
白糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    反复清洗田螺 将其外壳毛毛洗掉 之后换清水点几滴香油 静置半天或一天 让其吐泥
  • 步骤 2/2
    将热开水倒入锅中，漠过田螺，盖盖儿焖10-15分钟，称出即可
小贴士

如果不够辣 可在炝锅时放干辣椒段，喜欢小茴香出国时撒些，味道也不错

发布于 2018-09-21
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