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西芹黄花炒肉丝
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菏僦荒仕纺
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食材
西芹 适量
干黄花 适量
猪瘦肉 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
姜 适量
淀粉 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干黄花温水泡发，洗净，去老梗切断。西芹洗净切丝备用
  • 步骤 2/6
    猪瘦肉（我用的里JI）切丝，加少许生抽，盐，淀粉抓匀
  • 步骤 3/6
    把西芹焯水后捞出迅速放入凉水里浸冷后，捞出沥干水份
  • 步骤 4/6
    热锅下油，下肉丝，炒至肉变色后捞出
  • 步骤 5/6
    用余油，再次烧热，放入姜丝煸炒，而后倒入黄花炒香，下沥过水的西芹丝，加盐调味
  • 步骤 6/6
    下炒好的肉丝翻炒，加少许鸡精，胡椒粉翻匀即可起锅
发布于 2018-06-06
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