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曲小姐私房菜～私房麻婆豆腐
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若馨distinguish
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时间:10-30分钟
食材
豆腐 适量
郫县豆瓣酱 适量
淀粉水 适量
蒜末 适量
肉末 适量
香菜 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐切成块
  • 步骤 2/9
    切蒜末
  • 步骤 3/9
    准备10颗左右花椒 炒锅入油 炒香花椒
  • 步骤 4/9
    花椒炒出香味后捞出 锅里放入郫县豆瓣酱 蒜末 翻炒片刻
  • 步骤 5/9
    放入肉末继续翻炒
  • 步骤 6/9
    加入适量水
  • 步骤 7/9
    水开后放入豆腐 不时用锅铲推动
  • 步骤 8/9
    加入适量淀粉水
  • 步骤 9/9
    汤汁浓稠后出锅 撒上少许香菜
发布于 2018-08-27
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