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青椒炒春笋
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鸡蛋

山坡上逛了一圈，哈哈，发现惊奇的春笋。 哈哈，又可以吃好吃的了。

食材
春笋 适量
青椒 几个
姜丝 适量
蒜末 适量
葱 适量
盐 适量
醋 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    春笋去壳除去老硬的部分。
  • 步骤 2/5
    洗净放沸水中煮的八分熟，捞出放凉水中漂着备用，别煮太久了，太软了没口感了。
  • 步骤 3/5
    捞出春笋拍一下切段；青椒切块，加了一点泡椒；切好姜丝，蒜末，葱白。
  • 步骤 4/5
    放油，放入切好的青椒，炒至断生放入葱白，姜丝，蒜末至炒出香味加入切好的春笋翻炒几下，加盐，鸡精，醋调味就可以出锅了。
  • 步骤 5/5
    嗯，味道棒棒，心情好好啊。
发布于 2018-11-08
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