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春天的味道——青蒜炒春笋
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明亮prescription
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食材
春笋 2根
青蒜 一小把（约200克）
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    春笋去皮切片，青蒜斜刀切段
  • 步骤 2/3
    坐开水，水里放适量盐，放入春笋汆烫去除涩味
  • 步骤 3/3
    锅里放入适量底油，加入少许姜丝爆香，放入青蒜翻炒，炒塌后将笋片放入，加少许白糖（约3克左右），翻炒均匀后加入约2克盐（我用的是低钠盐），继续翻炒至均匀即可出锅！
发布于 2018-06-14
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