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咸菜毛豆子
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金簰萌帝务
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时间:10分钟内
食材
毛豆 适量
咸菜 适量
干红辣椒 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    毛豆剥后洗净，沥干水，干红辣椒剪成小段
  • 步骤 2/3
    坐锅热油，放干红辣椒炝锅，放毛豆炒至毛豆差不多脱皮，爆裂状（这一步很重要，毛豆一定要炒到这样才入味），放咸菜一起炒。
  • 步骤 3/3
    根据咸菜的状况，炒匀，加少许水焖一会儿，加糖、盐、味精，出锅
发布于 2018-06-12
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