看似简单的海鲜面却大有乾坤,美味营养。有次懒得做饭随便做来吃的,没想到味道这么棒,汤乳白色,鲜香浓郁,面也劲道,样子也漂酿,各位美厨娘给心爱的人做一份这样的爱心海鲜面做早餐吧~
1. 第二步:如果不想吃面只想喝汤的话,这样就是一锅完美的汤啦! 2. 不需要再放鸡粉味精之类的提鲜了,因为本身鸡汤、浓汤宝之类就很鲜,而且照这样3:1的盐糖比例本身就可以将鲜味发挥至极致了,以后大家如果不想放那些不健康的味精,就按这个比例放盐糖吧。~ 3. 至于这几种蔬菜的选择,我要说下。白菜和口蘑,本身属于越炖越香的类型,再加上之前有炒过,味道就更浓了。尤其是口蘑,简直就是突出了一个香。至于豆芽呢,要的就是它脆脆的口感,跟劲道的面条形成鲜明的对比。 4. 最后我喜欢先把面端上桌再浇汤,原因很简单,怕烫手嘛~ 再就是如果不能马上就吃,这样也可以防止面条坨住,这样什么时候吃了,什么时候再浇汤就好啦。