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洋葱炒扇贝
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厥酵教约缮
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时间:30分钟-1小时
食材
姜 适量
柠檬 适量
料酒 适量
盐 适量
大蒜 适量
酱油 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冷冻扇贝解冻后洗干净，再提鲜：挤入适量柠檬鲜，淋上一点料酒，一点点盐，姜，轻抓均匀，腌制20分钟。
  • 步骤 2/5
    下油，炒香小辣椒，姜和蒜，然后倒入切了好的洋葱，稍微翻炒下。不吃辣的可以不放辣椒：
  • 步骤 3/5
    把腌过的扇贝肉倒进去翻炒，注意腌制用的姜和汁要丢弃。
  • 步骤 4/5
    等洋葱炒到透明色，加入半大勺酱油，半大勺蚝油，翻炒一下出锅。
  • 步骤 5/5
    成品。因为娃也吃，没放辣椒。
发布于 2018-07-21
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