洋葱炒扇贝
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厥酵教约缮
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时间:30分钟-1小时
食材
适量
柠檬 适量
料酒 适量
适量
大蒜 适量
酱油 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冷冻扇贝解冻后洗干净,再提鲜:挤入适量柠檬鲜,淋上一点料酒,一点点盐,姜,轻抓均匀,腌制20分钟。
  • 步骤 2/5
    下油,炒香小辣椒,姜和蒜,然后倒入切了好的洋葱,稍微翻炒下。不吃辣的可以不放辣椒:
  • 步骤 3/5
    把腌过的扇贝肉倒进去翻炒,注意腌制用的姜和汁要丢弃。
  • 步骤 4/5
    等洋葱炒到透明色,加入半大勺酱油,半大勺蚝油,翻炒一下出锅。
  • 步骤 5/5
    成品。因为娃也吃,没放辣椒。
发布于 2018-07-21
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