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雪菜炒仔鸡
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若雪樱花草大

以前外婆做的最好吃，可惜现在只有自己做给自己吃了

时间:10分钟内
食材
仔鸡 小半只
雪菜 1包
尖椒 2只
姜蒜 适量
料酒 适量
色拉油 适量
糖 少许
味精 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    仔鸡小半只洗净用盐料酒腌制十分钟
  • 步骤 2/8
    姜，蒜切片备用
  • 步骤 3/8
    尖椒切块和雪菜一起备用
  • 步骤 4/8
    油锅热起放姜蒜片爆香
  • 步骤 5/8
    倒入腌制过的鸡块大火爆炒
  • 步骤 6/8
    放入尖椒块继续翻炒
  • 步骤 7/8
    最后放入雪菜翻炒后加适量料酒，水焖烧3分钟
  • 步骤 8/8
    加少许糖，味精调味后起锅，装盘
小贴士

因为雪菜本身有咸味所以不用额外加盐

发布于 2018-09-09
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