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清甜红皮萝卜
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唐_老鸭

红皮萝卜一般长得较为小巧圆润，南方家庭很少吃这种菜。那日，路过市场，看下红皮萝卜色泽鲜亮可爱，就买回家试试了。

时间:10-30分钟
食材
红皮萝卜 3颗
瘦肉 300g
油、盐、酱油、鸡精 适量
葱，蒜，姜 适量
生粉 3勺
豆鼓 2勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    没有照之前的照片，只能这样传下了。其实真的很简单。1.红皮萝卜与肉均切片，肉切好后用生粉，酱油，盐腌一会儿。2.热锅，下油烧8分热，放点姜丝爆香，倒入肉片，翻炒至肉8成熟。
  • 步骤 2/2
    3.肉起锅，放置一边。下大蒜爆香，放入红皮萝卜，炒3、4分钟后，加些开水盖锅闷煮6分钟。4.最后放入肉煸炒一会，放入豆鼓，再炒一会儿。下适量盐，鸡精，酱油调味(根据个人口味，都是很家常的做法)。炒至色泽均匀，即可出锅。最后洒上葱花！完成。超级简单家常的一道菜。
发布于 2018-06-16
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