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红皮萝卜拌青瓜
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X教授exclusive

这种红皮萝卜广东没有,好象是山东过来的.偶尔会买点来凉拌,相比白萝卜它比较中和,不怎么辛辣.按我的广东胃,拌点青瓜还是更清爽些.蒜是新鲜蒜,又香又辛辣,凉菜不可少,杀菌消炎.

时间:10-30分钟
食材
青瓜 200克
红皮萝卜 150克
香油 适量
盐 适量
香菜 适量
蒜蓉 适量
生抽 适量
陈醋 适量
白糖 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青瓜萝卜洗净;
  • 步骤 2/6
    青瓜先拍,后切段;
  • 步骤 3/6
    萝卜也是一样,拍碎再切;
  • 步骤 4/6
    剁点鲜蒜,香菜切段;
  • 步骤 5/6
    把刚好备好的装入大点的盘中;
  • 步骤 6/6
    加入一点盐,生抽,香油,陈醋,少许糖,炒香白芝麻,拌匀即可.
小贴士

拌好后放个十分钟左右入味更好吃!

发布于 2019-07-09
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