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虾皮萝卜汤
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前方blind

虾皮萝卜汤，含有丰富的钙质，此汤清爽鲜美，且有益健康。

时间:10分钟内
食材
青萝卜 200g
虾皮 20g
油 适量
盐 适量
葱姜 适量
粉丝 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食材：青萝卜、虾皮、粉丝、葱和姜、将这些原料，青萝卜切丝。虾皮洗净、粉丝温水清洗泡水备用。
  • 步骤 2/7
    先将锅里放好水下入虾皮、八角煮水。煮到汤色有些奶白色关火备用。
  • 步骤 3/7
    另取炒菜锅点火放入油，油热放入葱姜炝锅炒出姜葱的香味。
  • 步骤 4/7
    放入已经切好的萝卜丝翻炒。
  • 步骤 5/7
    萝卜丝炒一会，倒入已经熬好的虾皮汤锅里继续煮。
  • 步骤 6/7
    等萝卜煮熟，倒入已经泡好的粉丝，再煮一会。放入盐、胡椒粉、少许香油出锅。
  • 步骤 7/7
    一道美味清淡的虾皮萝卜汤就做好了。
小贴士

1、青萝卜要切细丝，在煮至过程中，不能盖锅盖不然会使萝卜味道不鲜美。

2、粉丝放入锅里不能煮时间太长。

3、最好不放味精，因为虾皮味道已经很鲜美了。

发布于 2019-09-16
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