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孔雀开屏白果油菜
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思纬

此菜取材于绿油油的油菜和黄澄澄的白果，油菜即为有财，白果像金豆豆，而孔雀开屏寓意生活美满、富贵吉祥，此菜寓意财运旺旺、生活美满，是家庭超赞的一道宴客菜。

时间:10-30分钟
食材
油菜 300克
白果 25克
黄瓜 1根
鸡汤 150克
淀粉 适量
盐 少许
糖 5克
绿萝卜 1个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    1、将黄瓜洗净对半切开，再切成小薄片备用。
  • 步骤 2/8
    2、将切好的黄瓜片平铺在盘子边上，把去皮的白果放开水里加盐煮熟。
  • 步骤 3/8
    3、将油菜洗净焯水，锅里热油，放油菜。
  • 步骤 4/8
    4、加盐，再放入煮熟的百果，轻炒几下立即出锅。
  • 步骤 5/8
    5、用绿萝卜刻一个孔雀身子摆盘，再把炒好的油菜铺上去，上面缀上百果。
  • 步骤 6/8
    6、鸡汤煮开，加入盐和水淀粉调成汁，淋在摆好的菜上。
  • 步骤 7/8
  • 步骤 8/8
发布于 2018-09-05
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