搜索菜谱、食材
罗勒炒牛肉
8.7万 热度 15 收藏
兴奋watt
这道菜暂时还没有介绍
食材
牛肉 适量
小米椒 半个-不封顶
罗勒（金不换.九层塔） 适量
蒜片 适量
姜 （一片）
油 适量
蒸鱼豉油 （或生抽加少许糖）
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    牛肉2-3刀连切但不要切断.能多薄就多薄..也就是说一片牛肉是穿连当裤的..用食用油腌半小时左右（时间允许腌一个晚上也可以的在冰箱.不结冰状态）..蒜片适量.姜一小片..小米椒半个至不封顶（根据自己耐辣度）罗勒（金不换.九层塔）一把（根据牛肉量）..腌好的牛肉拌入够成品咸度的蒸鱼豉油（生抽的话加少少糖）.蒜片.姜片.小米椒.热锅热锅热锅快冒烟的锅.下凉油入牛肉.快速快速快速翻炒7-8成熟时入罗勒翻勻炒香.马上出锅（这时牛肉是9成熟左右.让余温全熟）
发布于 2018-09-09
评论
相关菜谱