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平菇炒蛋
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安灯泡好闪

平菇营养丰富，菌菇类是纤维素含量最丰富的食物，可以调节人体新陈代谢。加了鸡蛋更加鲜美，更有耗油提鲜。操作简单快来试一下吧！

时间:10分钟内
食材
平菇 500g
鸡蛋 3个
耗油 一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    平菇掰成小瓣儿，用开水抄一下，捞出控水。
  • 步骤 2/7
    鸡蛋炒熟备用
  • 步骤 3/7
    大蒜切片，干辣椒备用
  • 步骤 4/7
    锅里放油加热，放切好的大蒜和辣椒炒出香味
  • 步骤 5/7
    放平菇继续翻炒，根据口味加少许盐
  • 步骤 6/7
    平菇水分基本炒干，加鸡蛋少许耗油，继续翻炒
  • 步骤 7/7
    起锅装盘，完成啦！
发布于 2018-08-15
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