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红黑米，西红柿蛋炒饭
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彭吙含笑饮鸩酒别

蛋炒饭通吃都是省份来做，但是很少人用红米和黑米饭来炒，红米黑米1:1的比例煲的米饭好吃营养，用来炒西红柿炒饭，那就是叫给美食添彩。

食材
红米饭 半碗
黑米饭 半碗
鸡蛋 1个
西红柿（小） 2个
盐 适量
油 适量
白糖 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备一个鸡蛋，二个西红柿（小）；PS：如果大西红柿一个即可；
  • 步骤 2/11
    红米饭、黑米饭，各半碗，均匀混合；
  • 步骤 3/11
    鸡蛋放一点盐均匀打散；
  • 步骤 4/11
    西红柿洗干净切片，放一点白糖腌制二分钟；
  • 步骤 5/11
    热锅，倒油；
  • 步骤 6/11
    小火香煎鸡蛋；
  • 步骤 7/11
    煎鸡蛋的油，；炒西红柿
  • 步骤 8/11
    加入煎好的鸡蛋；
  • 步骤 9/11
    加入红米、黑米饭；
  • 步骤 10/11
    加入盐，均匀翻炒；
  • 步骤 11/11
    美味出锅的红黑米蛋炒饭；
小贴士

1.红米饭和黑米饭可以一起煲，也可以分开煲；

2.西红柿放一点糖，不会酸；

发布于 2018-08-20
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