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五花肉炒野菜花
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蝶舞淺夏晨轩
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时间:10分钟内
食材
五花肉 适量
野菜花 适量
红椒 适量
蒜苗 适量
白米酒 适量
白糊椒粉 适量
白糖 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
盐 适量
蒜蓉 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好配料
  • 步骤 2/13
    以上調料腌十分鐘五花肉
  • 步骤 3/13
    野菜花飞水過冷水，煮軟就好
  • 步骤 4/13
    冷水后顏色鮮綠
  • 步骤 5/13
    蒜，姜、蒜苗炒香
  • 步骤 6/13
    爆炒菜花5秒，盛上碟
  • 步骤 7/13
    再爆香姜、蒜
  • 步骤 8/13
    炒五花肉
  • 步骤 9/13
    下蒜苗紅椒翻几下
  • 步骤 10/13
    下菜花
  • 步骤 11/13
    翻炒几下，下之前調好的芡汁（雞精，白糖、盐、生粉、水)
  • 步骤 12/13
    收汁
  • 步骤 13/13
    上碟，肉香花脆，味道清鮮！好吃
发布于 2019-03-02
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