搜索菜谱、食材
鱼香肉丝
6万 热度 31 收藏
苍茫lining

一直很喜欢川菜，尤其是鱼香肉丝和宫保鸡丁，多次尝试，总算做出来这种味道了

时间:10分钟内
食材
春笋 一颗
黑木耳 适量
青椒或者红椒 一根
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，笋子我是在菜场买的大颗的春笋，然后去皮切丝，放入开水中煮一会，然后捞出用凉水泡着
  • 步骤 2/8
    里脊肉切丝，加入少量盐，生抽，生粉抓匀
  • 步骤 3/8
    准备碗汁，葱姜蒜，生抽，盐，香醋，生粉，白糖少许，拌匀
  • 步骤 4/8
    油热，放入肉丝迅速滑闪
  • 步骤 5/8
    加入几勺豆瓣酱翻炒
  • 步骤 6/8
    然后加入笋丝，黑木耳，青椒翻炒几分钟
  • 步骤 7/8
    然后加入之前的碗汁，快炒
  • 步骤 8/8
    炒匀后装盘即可，有没有很美味呢
发布于 2018-11-17
评论
相关菜谱