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Sindy的私人厨房【地三鲜】
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书香普世界
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时间:10-30分钟
食材
土豆 250g
茄子 250g
青椒 2个
蒜末 适量
红米椒 2个
葱末 少许
姜末 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒切片，姜葱蒜切末，红米椒切末
  • 步骤 2/10
    土豆切滚刀块，净入水中备用
  • 步骤 3/10
    茄子去皮，切滚刀块
  • 步骤 4/10
    油热后，加入土豆炸至金黄色捞出
  • 步骤 5/10
    茄子跟青椒也入油锅炸软
  • 步骤 6/10
    生抽老抽糖淀粉水4：1：1：1：4，勾芡
  • 步骤 7/10
    葱姜蒜红米辣爆香
  • 步骤 8/10
    倒入勾好欠的调味汁，烧开
  • 步骤 9/10
    炸好的土豆，茄子，青椒，翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    出锅了
发布于 2018-09-08
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