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Sindy的私人厨房【鱼香肉丝】
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粗细cable
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时间:10-30分钟
食材
里脊肉 200g
木耳 70g
黄瓜 100g
胡萝卜 100g
葱姜末 适量
酱油醋料酒白糖水淀粉 1：1：1：1.5：2
盐 少许
蒜蓉辣椒酱 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄瓜，胡萝卜，木耳切丝，葱姜切末备用
  • 步骤 2/8
    里脊肉切丝后，用盐，淀粉，蛋清腌制备用
  • 步骤 3/8
    糖醋汁配方:酱油醋料酒白糖水淀粉1：1：1：1.5：2
  • 步骤 4/8
    热锅冷油，倒入葱姜末爆香后，加入肉丝翻炒至断生
  • 步骤 5/8
    加入蒜蓉辣椒酱一勺
  • 步骤 6/8
    加入胡萝卜丝，木耳丝翻炒片刻
  • 步骤 7/8
    断生后，加入糖醋汁，翻炒均匀后，加入黄瓜，关火后，将黄瓜翻炒均匀，出锅
  • 步骤 8/8
    出锅啦
发布于 2018-06-19
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