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素炒藕片
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旧情话绮梅
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时间:10-30分钟
食材
藕 适量
胡萝卜 适量
黄瓜 适量
木耳 适量
橄榄油 适量
食盐 适量
鲍鱼汁 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    藕洗净去皮，切片，泡在水中。木耳泡发，去蒂，四、撕成小块。胡萝卜洗净，切片；黄瓜洗净，切片。
  • 步骤 2/2
    炒锅置火上，放橄榄油烧至5成热，放葱花爆香，加胡萝卜片、黄瓜片翻炒。放藕片、盐翻炒，同时淋一点水。最后放木耳翻炒均匀，加点鸡精即可。
小贴士

1、藕洗净，去皮，切片，泡在水里。

2、炒的时候，边炒边淋点水，不仅好炒，而且藕即白又嫩。

3、或者加几滴醋，当然是白醋了。

发布于 2019-01-28
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