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凉拌米粉
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醉笑三千席醉儿
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食材
五花肉 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
辣椒粒 适量
鸡蛋 适量
老干妈辣酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉切成丁，葱姜蒜切成沫，鸡蛋煎成饼放着备用
  • 步骤 2/4
    米粉煮熟用凉水冲凉放在冷藏柜备用
  • 步骤 3/4
    锅内放油，热锅后把肉丁放进去炒熟，放入葱姜蒜沫炒香，倒入料酒，酱油，鸡精，蚝油，盐，味精，炒一会放入老干妈辣椒酱，花椒油，辣椒粒，在放些料酒或加点水，放一勺糖，炒一会关火盛到碗里放入冷藏里冰一会。
  • 步骤 4/4
    冷藏后把所有食材从冷藏取出，放在一起拌一下就可以吃了，夏天吃着很凉快，面条也可以这么吃
发布于 2018-10-02
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