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淮山木耳炒荷兰豆
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天之天威夏
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食材
淮山 1块
木耳 1把
荷兰豆 250g
葱，蒜 适量
油，盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    荷兰豆摘去老筋洗净备用
  • 步骤 2/8
    木耳提前用清水泡发
  • 步骤 3/8
    淮山切菱形片放入水中以免发黑
  • 步骤 4/8
    锅内加水烧开，水中滴几滴油，放入少许盐，加入荷兰豆焯水
  • 步骤 5/8
    锅内倒油烧热后将葱花蒜片倒入炒出香味
  • 步骤 6/8
    倒入木耳和淮山翻炒均匀
  • 步骤 7/8
    倒入荷兰豆翻炒片刻，加入盐调味，担心淮山糊锅可溜锅边淋入少许水，再翻炒片刻即可出锅
  • 步骤 8/8
    成品图，尝一口淮山和荷兰豆都是翠的，木耳也很Q弹，好吃
发布于 2019-01-07
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