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咖喱牛腩
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扯不断的撕扯李
咖喱牛腩是一道很开胃口又很有营养的菜,介绍给大家,文文说咖喱能给她带来好运,也希望给大家都带来好运。
时间:1-2小时
食材
牛腩
一斤
土豆
二个
胡萝卜
一个
洋葱
1/4个
咖喱块
适量
椰浆
适量
姜片
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/15
土豆胡萝卜去皮切成滚刀块,洋葱切小粒
步骤 2/15
牛腩洗净切块
步骤 3/15
牛腩冷水入锅
步骤 4/15
煮开后再大火煮二分钟,捞出用温水洗净
步骤 5/15
再入锅,加适量水煮开,有浮沫的话再要撇掉一些,加入二片姜
步骤 6/15
少许洋葱丝,转小火焖煮一个半小时至二小时
步骤 7/15
二小时后,一锅牛肉汤焖好了(可以取一部分做成咖喱牛腩,其余的做牛肉汤或者红絵牛腩什么的)
步骤 8/15
起油锅,入洋葱粒煸香
步骤 9/15
加入土豆块和胡萝卜块煸炒二三分钟
步骤 10/15
加入牛腩块再稍煸炒
步骤 11/15
加入牛肉汤
步骤 12/15
大火烧开后,转小火焖煮二十分钟左右至土豆熟
步骤 13/15
加入咖喱块煸炒
步骤 14/15
加入少许椰浆煸炒均匀,如果口味重的话,可以稍加一些盐和糖,炒匀就可以了哦(浓稠自己掌握哦)
步骤 15/15
起锅~
发布于 2019-02-20
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