荷塘三宝
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想放假

听到荷塘三宝这个名字,让我想到湖里粉红荷花碧绿的荷叶场景!现在在我们这边街上到处可见卖莲蓬和菱角的,对于湖里的这些天然美食,是很受大家喜爱的!记得小时候,我们这边很多的鱼塘,那时爷爷也承包了一片鱼塘,所以湖里长的藕,莲蓬,吃的很多的,那时这些东西也不值钱。想想那时还真幸福哦!现在到处开发房子,我们这里的湖塘也越来越少了,渐渐地这些湖产品也卖的贵起来了。不过这些东西因生长在水中,不用打农药、施化肥,属于无污染食品。趁季还是应该多吃点哦!

时间:10分钟内
食材
藕带 3根
菱角 10个
莲蓬 2个
1勺
适量
水淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料,莲蓬,藕带,菱角
  • 步骤 2/8
    将莲蓬剥出莲子米,菱角剥出对切一刀,藕带切小段
  • 步骤 3/8
    锅里加少量的油烧热
  • 步骤 4/8
    倒入莲子米和菱角一起翻炒
  • 步骤 5/8
    接着倒入藕带段里面
  • 步骤 6/8
    小碗里准备好水淀粉水,里面加入盐,拌匀
  • 步骤 7/8
    倒入锅里面,勾一层芡
  • 步骤 8/8
    炒匀了,就可以出锅装盘了
小贴士

1.为了凸显原味,所以只加了少许的盐。

2.这些东西生的就可以吃,所以炒的时间不要太久,保持脆脆的口感更好!

3.用的是藕带,也就是还未长大的莲藕!

发布于 2019-02-23
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