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留學生版-咖喱土豆牛肉
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嘟噜嘟噜十一
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食材
牛肉（Slow cook） 一盒
土豆 兩個
洋蔥 一個
胡蘿蔔（大） 一個
咖喱膏（Japanese Curry） 4勺
大蒜 2顆
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    熱油鍋，用蒜頭爆香。先將牛肉倒進去，炒至4-5成熟放土豆、洋蔥和胡蘿蔔。記得要不斷翻炒，否則土豆黏鍋。
  • 步骤 2/4
    加水沒過材料，蓋蓋子等水滾。這時候咖喱膏登場了！各大中國超市或許賣的品牌不同，但是吃辣的朋友推薦用Thai Curry Sauce，而吃得比較清淡的孩子就乖乖選日式咖喱吧！
  • 步骤 3/4
    這麼一大鍋材料我大概用了4匙咖喱膏，可以根據口味輕重酌情增減喇。放進咖喱膏後要不斷攪拌到融化，等水開了以後隔5、6分鐘攪拌一次，怕土豆黏鍋底。用筷子扎土豆和胡蘿蔔，如果都軟了就可以出鍋了！
  • 步骤 4/4
    由於Po主負責家裡伙食，而另外兩個男生常爲打遊戲廢寢忘食，所以經常弄成便當或者碟頭飯，旁邊配點青菜就完成了。
小贴士

在腐國的孩子們都知道Tesco或者Morrisons這些超市吧?Tesco有那種一盒的切好的牛肉方塊，切記要買'Slow cook'的那種！Morrisons的話有牛腩賣，叫Beef Stewing。

发布于 2018-09-26
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