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经典菜——蒜薹木耳炒肉
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夏日的綠色夷徭

炒蒜薹很多人要么炒时锅干、要么添水太多蒜薹成煮蒜薹了，吃的时候水呼呼的。

食材
蒜薹 适量
炒熟牛肉 适量
木耳 适量
植物油 适量
干辣椒 2个
盐、花椒粉、味极鲜酱油、蔬菜精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中倒入植物油时就放入干辣椒（辣椒最好从中间掰开）
  • 步骤 2/5
    油热后倒入蒜薹快速翻炒使蒜薹断生【蒜薹不要把水控的太干，但是小心热油溅到你哦】
  • 步骤 3/5
    倒入炒熟的牛肉、木耳继续翻炒
  • 步骤 4/5
    放调料：盐，花椒粉、味极鲜酱油【调色、提鲜用】搅拌均匀后关火
  • 步骤 5/5
    盛盘！
发布于 2018-10-21
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